Hälsosamma jordnötskakor
Det är lika bra att fylla frysen för dessa är supergoda!
200 g urkärnade dadlar
1,5 dl salta jordnötter
100 g mörk choklad
Mixa jordnötterna. Häll över lite i en separat skål för att spara till garnering. Mixa ihop dadlarna med jordnötterna så att det blir en ganska slät massa. Rulla till bollar och platta till de en aning (om man vill). Låt de stelna
lite i frysen. Smält den mörka chokladen i vattenbad. Ta fram jordnötskakorna från frysen och doppa de i chokladen. Strö på lite av de mixade jordnötterna.
Låt stelna i kylen.
Ät och NJUT!
/H