Pizzadeg
Recept för en plåt:
15 g jäst
1 dl ljummet vatten
1 msk rapsolja
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
Smula ner jästen i en bunke. Blanda i det ljumna vattnet och oljan och rör runt tills jästen är helt upplöst. Blanda ner saltet och vetemjölet så att det blir en fin deg.
Låt jäsa i 30 min (ju längre den får jäsa desto bättre bli degen).
Sätt ugnen på 225 grader. Förbered tillbehören. Exempel på det är strimlad skinka, skivade champinjoner, räkor, ananas, persika på burk, jordnötter, bacon mm.
När degen har jäst färdig så baka ut den så att den täcker ett bakplåtspapper i en plåt.
Grädda botten i ugnen i ca 4-5 minuter.
Lägg på alla godsaker på pizzabotten och grädda i ugnen i ca 12-15 minuter.
Ät och njut!
/H