Fortsättning på surdeg!

Nu har jag hunnit "mata" mina surdegar i två omgångar och jag väntar spänt på att få se resultatet av detta. På lördag räknar jag med att kunna baka mina första bröd och det passar ju alldeles utmärkt med surdeg till en påskaftonsfrukost! 

Så här ser degarna ut nu:

(null)

(null)

Dag 2 och 3 "matar" man degarna med 1 dl mjöl och 1 dl vatten. Rör om ordentligt och låt de sedan stå och vila i 12 timmar till.
Nästa steg är 1,5 dl mjöl och 1,5 dl vatten.

Håll tillgodo!
/H

Kommentera här: